مضرات ترشیجات از زبان یک متخصص تغذیه / پایگاه خبری آفتاب

علت گرایش به موادمخدر از زبان یک متخصص اعصاب و روان انتخاب های غذایی متخصصان تغذیه، در وعده صبحانه! آنچه زبان شما درباره سلامتی‌تان می‌گوید! توصیه‌های تغذیه‌ای برای بیماران مبتلا به کبد چرب- مضرات ترشیجات از زبان یک متخصص تغذیه
یک متخصص تغذیه با اشاره به مضرات ترشیجات فصلی گفت: نمک و سرکه عمده موادی هستند که در تهیه‎ ترشیجات از آن‌ها استفاده می‎شود و در اکثر موارد نیز مصرف بیش از حد نمک در ترشیجات عوارض زیادی را برای مصرف کنندگان به وجود می‎آورد.
آفتاب‌‌نیوز : دکتر حسن فرهاد غیبی در گفت‎وگو با ایسنا، در این خصوص اظهار کرد: استفاده از ترشیجات و نمک سود کردن میوه‎ها در سرکه و آب، متعلق به دوره‎هایی بود که تکنولوژی به این حد پیشرفت نکرده و روش دیگری برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی وجود نداشت. اما اکنون با وجود یخچال‎ها و فریزرهای پیشرفته، نیازی به این روش نیست.