تولید شیر پروبیوتیک پیشگیری‌کننده از عفونت‌های دستگاه گوارش در کشور / پایگاه خبری آفتاب

امام جمعه عجب شیر: حمایت از تولید داخلی، وضعیت اشتغال کشور را متحول می‌ کند بزرگترین کارخانه تولید پنل‌های خورشیدی کشوردر شیراز راه‌اندازی می‌شود تولید پرفروش ترین کراس اور کشور اژدها در ایران /S3 در نمایشگاه خودرویی شیراز رونمایی و پیش فروش می ش وزارت علوم: ایران رتبه اول بین 25 کشور برتر تولید کننده علم را داراست- تولید شیر پروبیوتیک پیشگیری‌کننده از عفونت‌های دستگاه گوارش در کشور
محققان پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی برای نخستین بار در کشور موفق به تولید شیر پروبیوتیک شدند که ضمن پایین بودن کلسترول آن در پیشگیری از عفونت‌های دستگاه گوارشی موثر است.
آفتاب‌‌نیوز : دکتر محمدامین حجازی، عضو هیات علمی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی و مجری طرح در این باره اظهار کرد: در شیر تخمیری پروبیوتیک که با استفاده از استارترهای بومی تولید شده، میزان کلسترول 50 درصد کمتر از شیر کامل است و میزان نمک آن هم 80 درصد کمتر از نوشیدنی‌های تخمیری رایج است. برخورداری از باکتری‌های پروبیوتیک با قابلیت کاهش ک