۸ خاصیت ژلاتین برای سلامتی / پایگاه خبری آفتاب

8 خاصیت ژلاتین برای سلامتی ۸ خاصیت شگفت انگیز ژلاتین برای سلامتی ۱۰ خاصیت شگفت‌انگیز چای سبز برای سلامتی ۱۰ خاصیت شگفت انگیز چای یاس برای سلامتی- ۸ خاصیت ژلاتین برای سلامتی
ژلاتین از جمله خوراکی‌هایی است که شاید جزو گزینه‌های نخست خوردنی‌های سالم قرار نگیرد اما این ماده خوراکی دارای خواص غیرمنتظره‌ای برای سلامتی است.
آفتاب‌‌نیوز : ژلاتین عمدتا از پروتئین تشکیل شده است. در واقع با جوشاندن استخوان حیوانات، غضروف‌ها و پوست آنها کلاژن گرفته می‌شود و ژلاتین به دست می‌آید. کلاژن پروتئین فیبری است که ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و پوست در حیوانات را به هم مرتبط می‌کند.

زمانی که کلاژن فرآوری شود به ماده‌ای بی‌رنگ و بی‌مزه به نام ژلاتین تبدیل می‌شود. ژلاتین پس از آنکه سرد شود بافتی ژله مانند پیدا می‌کند.