جشنواره رنگ و طعم بر سفره گیلانی/غذاهایی که خاطره ساز می شوند - پایگاه مرکزی خبری تحلیلی گیلان آنلاین / گیلان آنلاین

-گیلان انلاین- بخش مهمی از جذابیت های استان گیلان برای گردشگران در تعدد غذاهای این استان تعریف می شود. غذاهایی که علاوه بر عطر و طعم بی نظیر، به دلیل بهره بردن از مواد اولیه سالم، مقوی و عموماً با سرمنشاء گیاهی، خوراکی سالم و لذیذ برای اهالی این استان و همچنین گردشگران محسوب می شود. تنوع این غذاها در استان گیلان به حدی است که بیش از 60 نوع غذا صرفا مخصوص زمستان و بیش از 170 نوع غذا تنها در شهر رشت مرکز این استان شناسایی و به عنوان تنها شهر خلاق خوراک شناسی کشور از طرف یونسکو معرفی شده است. همچنین از بین انواع غذاهای گیلانی، مرغ ترش، اناربیج، باقلا قاتق، میرزا قاسمی و زیتون پرورده و چند غذای محل