تصاویر: روش جالب یخ سازی در ایران قدیم

دو جزیره به جزایر ایران اضافه می‌شود+تصاویر | پایگاه خبری تراز زن ایرانی که معاون اول رئیس جمهور آذربایجان شد +تصاویر | پایگاه خبری تراز تصاویر: روستای رنسانسی ایران محل فیلمبرداری "علی البدل" | پایگاه خبری تراز تصاویر سایت یونسکو از قنات ایرانی | پایگاه خبری تراز- تراز: تصاویر زیر روش یخسازی در ایران پیش از ابداع یخچال های برقی را نشان می دهد.

به گزارش تراز ،تصاویر زیر روش یخسازی در ایران پیش از ابداع یخچال های برقی را نشان می دهد. در یکی از کارگاه های سنتی یخسازی که در هر میمه قرار داشت در شب های زمستان آب قنات در جوی های کوچکی جاری می شد تا شب هنگام یخ بزند.
پس از یخ بستن این یخ توسط کلنگ و پارو خرد می شد و در گود یخ ریخته می شد و روی آن آب پاشیده می شد تا فضای بین یخ ها پر شود و دوباره هنگام شب یخ بزند و یکپارچه شود. در سراسر زمستان این کار تکرار می شد تا گود یخ پر شود. در پایان زمستان این گود با لایه ای از کاه و خاک نرم پو