تفاوت‌ های جالب تخم مرغ سفید و قهوه‌ای

فروشندگان تخم مرغ رنگی سفره هفت‌ سین در روز چقدر درآمد دارند؟ | پایگاه خبری تراز تخم مرغ گران شد | پایگاه خبری تراز چگونه تخم‌مرغ‌های هفت سين را رنگ كنيم؟ | پایگاه خبری تراز تخم‌ مرغ‌ های طلا در سبد مصرف خانوار | پایگاه خبری تراز- تراز: رنگ متفاوت پوسته تخم مرغ از رنگدانه های تولیدی مرغ ناشی می شود. رنگدانه اصلی در تخم های قهوه ای به نام پروتوپرفیت IX شناخته می شود که از هِم، ترکیبی که رنگ قرمز را به خون می بخشد، شکل گرفته است.

به گزارش تراز ،هنگامی که موضوع رنگ تخم مرغ مطرح می شود، هر فردی ترجیح خود را دارد. برخی افراد بر این باورند که تخم مرغ های قهوه ای سالم‌تر و طبیعی‌تر هستند، در شرایطی که دیگران معتقدند تخم مرغ های سفید تمیزتر بوده یا از طعم بهتری سود می برند. اما آیا تفاوتی بین تخم مرغ های قهوه ای و سفید فراتر از رنگ پوسته آنها وجود دارد؟ تخم مرغ می تواند رنگ های مختلفی داشته باشد،