سه عامل فساد مواد غذایی/سم مرگبار در کنسروها / عصر ایران

سه عامل فساد مواد غذایی | پایگاه خبری تراز تضمین سلامت چشم با این مواد غذایی اگر بدنسازی می‌کنید از این مواد غذایی پرهیز کنید! این مواد غذایی برای بیماران صرعی سم است- سه عامل فساد مواد غذایی/سم مرگبار در کنسروها
میکروارگانیسم با فساد میکروبی، اکسیژن هوا که منجر به فساد شیمیایی، آنزیم ها که منجر به فساد بیوشیمیایی می شود.
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد فساد مواد غذایی کنسرو شده توضیحاتی ارائه داد.

به گزارش مهر، مهندس نسترن محمدی گفت: یکی از روش های نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی، کنسرو کردن آنها با بهره گیری از حرارت است. این روش، اقدام موثری در جهت نابودی تمامی عواملی است که ممکن است در حین نگهداری و حمل و نقل، به طریقی مواد غذایی را فاسد نمایند. در واقع کنسرو کردن مواد غ