چرا قبل از خوردن بادام بهتر است آن را خیس کنیم؟ / جوان آنلاین

چرا قبل از خوردن بادام باید آن را خیس کنیم؟ چرا قبل از نوروز سبزه سبز می‌کنند؟ روایت تلخ کارگرانی که چند ماه قبل شلاق خوردند صالحی: آمریکا به تعهداتش در برجام عمل نمی‌کند/ ما می‌توانیم به شرایطی به مراتب بهتر از قبل بازگردیم- چرا قبل از خوردن بادام بهتر است آن را خیس کنیم؟
بادام سرشار از مواد معدنی مثل منیزیم، فسفر، روی و کلسیم است.
روزنامه خراسان: چرا قبل از خوردن بادام بهتر است آن را خیس کنیم؟ آیا این کار لازم است؟ در این مطلب به نقل از سایت هلث نیوز به برخی از مزایای خیس کردن بادام اشاره می کنیم.

بادام سرشار از مواد معدنی مثل منیزیم، فسفر، روی و کلسیم است. علاوه برآن حاوی ویتامین E نیز است. همچنین بادام حاوی فیبر، اسیدهای چرب امگا و پروتئین است.

اما چند واقعیت دیگر:

پوست بادام حاوی تانن نوعی آنزیم بازدارنده است. عملکرد آن چیست؟ ممکن است مانع جذ