کاهش سرطان ریه با رژیم غذایی قرمز‌رنگ / پایگاه خبری آفتاب

کاهش سرطان ریه با رژیم غذایی قرمز رنگ رژیم غذایی دارای غلات ریسک سرطان روده را کاهش می دهد پیشگیری از ابتلا به سرطان با کاهش کالری مصرفی نوشابه‌های رژیمی تاثیری در کاهش وزن ندارند- کاهش سرطان ریه با رژیم غذایی قرمز‌رنگ
محققان دریافتند خوردن مواد غذایی قرمز رنگ نظیر فلفل دلمه قرمز و پرتقال، ریسک سرطان ریه را حتی در افراد سیگاری کاهش می دهد.
آفتاب‌‌نیوز : محققان در سال ۲۰۰۴ دریافته بودند که «بتا کریپتوکسانتین» (BCX)، رنگدانه طبیعی که عامل ایجاد رنگ های قرمز روشن و نارنجی بسیاری از میوه ها وسبزیجات است، قادر به کاهش ریسک ابتلا به سرطان ریه در افراد سیگاری است، اگرچه علت واقعی آن هنوز نامشخص بود.

حال در مطالعه ای جدید، محققان دانشگاه تافتس ماساچوست، علت مولکولی خواص قوی ضدسرطانی این رنگدانه را کشف کرده اند.

ژیانگ دانگ وانگ، س