اشتباه رایج مردم درباره روغن کنجد / جام جم آنلاین

خواص درمانی و ارزش تغذیه‎ای روغن کنجد باورهای اشتباهی که درباره چربی ها داریم باورهای اشتباه درباره "تیروئید" قاسمی: اشتباه نه درباره مذاکره بود و نه برجام - پایگاه خبری ذاکرنیوز-

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از روزنامه نسل فردا، در این متن طی گفت‌وگو با موسی صالحی، دکترای تغذیه از کانادا با تمام فواید این دانه‌ریز و مغذی آشنا می‌شویم.

دانه کنجد از چه ویتامین‌هایی تشکیل‌شده است؟
دانه کنجد ازجمله دانه‌های روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباع‌نشده است. ۷۵ درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و کلسیم و ۲۵ درصد آن را مواد معدنی، کربوهیدرات‌ها (قند) و فیبر تشکیل می‌دهند. کنجد همچنین دارای انواع ویتامین، منیزیم، روی، مس و فسفر است. استفاده از کنجد به کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یب