شامِ خوشمزه‌ی «یلدا»؛ خورش انار و بادمجان کیک هویج؛ خوشمزه ترین کیک اسفنجی سفر وزیر خارجه انگلیس به خاورمیانه چشم‌انداز صندوق بین‌المللی پول از اقتصاد منطقه خاورمیانه- وب سایت کافه ترک: مزه فلفلی موهامارا (Muhammara) در کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معمولا مدلهای زیادی برای تهیه این مزه خوشمزه وجود دارد. دیپ به نوعی مزه است. شبیه به هوموس که میشود همراه نان خرد به عنوان پیش خوراک و یا در کنار خوراک اصلی گوشتی مصرف میشود.
مواد لازم:
۱ قاشق سر پر رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز یا سس تند فلفلینصف لیوان گردوی نیم کوب۲ حبه سیرنصف استکان روغن مایع (روغن زیتون بی بو ارجحیت دارد)۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز کبابی شده۱ قاشق غذاخوری ماست چکیدهنمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز شیرینپودر زیره۱ قاشق غذاخوری مغز نان باگت
![]()