گوجه فرنگی؛ سوغات مرحوم معیرالممالک / برترین ها

جدیدی: فضاسازی علیه من سیاسی بود!/زمانی که عکس گرفتم مرحوم زنده بود نصیحت مظلومی به مرحوم پورحیدری چه بود؟ مراسم تشییع پیکر مرحوم سلیم موذن زاده مرحوم حجازی و پورحیدری در یک مراسم عروسی- هفته نامه کرگدن - نیوشا طبیبی: تاریخچه مختصر گوجه فرنگی؛ ورود گوجه فرنگی به ایران مرهون همت مرحوم معیرالممالک و خوردن و به کارگیری اش در خوراک های ایرانی مدیون مرحوم عزالدوله است.

در گذشته صیفی جات یا تابستانی ها در فصول سرد اصلا به دست نمی آمدند و مردمان به ناچار راه هایی برای نگهداری آن ها در زمستان می یافتند. انگورها را در زیر زمین ها می آویختند و هندوانه ها و خربزه ها را زیر کاه نگه می داشتند و گوجه فرنگی ها را در آب نمک می گذاشتند. تا همین چند سال پیش و قبل از رواج انواع کشت های جدید گلخانه ای، زمستان ها گوجه فرنگی به دست نمی آمد.

اندک محصولی هم که از جنوب