خاویار ایران و کلنل سوئدی! / جام جم آنلاین

کمک ۳۳۰ هزاردلاری فائو به قزل‌آلای ایران/صادرات یک تن خاویار فیلم/ تیزر جدیدی از «یتیم خانه ایران» منتشر شد جزئیات بخش ادبیات جشنواره «ایران ساخت» تشریح شد وزیر کانادایی: برای زیارت به ایران آمده بودم | پایگاه خبری تراز- خاویار تخم ماهی استروژن است. این ماهی تا پیش از دوازده سالگی خاویار تولید نمی‌کند. هر ماهی حدود دو تا سه کیلو خاویار دارد که به محض صید باید از بدنش خالی شود. خاویار سه نوع است بلوگا، سوروگا و اوسترا.

اوسترا دارای درجاتی از رنگ طلایی تا سفید است. یک‌بار از یک ماهی خاویاری، هشتاد کیلو خاویار به دست آمده است. لیانازوف‌ها، ملیک نیلکف و آزادیانتس در طول نیمه دوم قرن نوزدهم و دو دهه اول قرن بیستم صاحبان امتیاز خاویار ایران بودند. شرکت‌های روسی تزاری این محصول را به نام خاویار روسیه به دنیا صادر می‌کردند و فتوایی دروغین انتشار دادند که مصرف آن حر