هشدار نسبت به تقلب در مواد غذایی سنتی / جام جم آنلاین

اعلام نتایج تقلبات مواد غذایی در یک روز تقلب در مواد غذایی رو به افزایش است 17 درصد غذاهای صنعتی مردود و 20 درصد موادغذایی سنتی تقلبی یا آلوده است خوردن این مواد غذایی کسل تان می کند- این تصور که مواد غذایی سنتی، سالم‌تر از مواد غذایی صنعتی است، تصور غالبی است که بیشتر ایرانی‌ها به آن باور دارند، اما حالا آمارهای تازه نشان می‌دهد که این باور دیرینه ما چندان هم با واقعیت‌های علمی سنخیت ندارد، چون آن‌طور که حسن هاشمی، وزیر بهداشت اعلام کرده «7درصد مواد غذایی صنعتی، هنگام کنترل‌ها مردود می‌شود و در 20 درصد مواد غذایی سنتی نیز آثار تقلب یا آلاینده وجود دارد.»

این‌که تقلب در مواد غذایی سنتی بیشتر از تقلب در مواد غذایی صنعتی باشد، زنگ خطر جدی برای سلامت جامعه است؛ آن هم در شرایطی که تقاضا برای خرید مواد غذایی سنتی در کشور ما بسیار بالاست. ای