طرز تهیه «سیر ترشی»؛ معروف و پُرطرفدار طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی طرز تهیه ترافل شکلات طرز تهیه 7 ساندویچ برای ناهار مدرسه کودکان- وب‌سایت شور و شیرین: برای تهیه این ترشی، بهتر است از بامیه‌های ریز استفاده كنید كه سالم و سبز هستند. اگر ساقه بامیه بلند باشد، باید كمی آن را كوتاه كنید. در انجام این كار باید دقت شود. چون كه اگر مقدار زیادی از ساقه آن را بگیرید، ماده لیز درون آن بیرون می‌آید و به كیفیت ترشی آسیب می‌زند.
مواد مورد نیاز:
بامیه یك كیلوگرمسیر یك بوتهموسیر 50 گرمادویه 1 قاشق چایخورینمك 1 قاشق چایخوریسركه سفید به میزان لازم
