تخم مرغ صنعتی یا محلی، کدام سالم تر است؟

تخم مرغ، معجزه‌ای در سفره! | پایگاه خبری تراز افزایش ۱۰۰۰ تومانی نرخ مرغ در بازار | پایگاه خبری تراز فیش های نجومی در جیب کدام پزشکان | پایگاه خبری تراز هوای پایتخت سالم است | پایگاه خبری تراز- تراز: عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در مورد سلامت تخم مرغ های محلی گفت: مصرف تخم مرغ های صنعتی اگر کنترل بهداشتی روی آنها انجام شود، بهتر است چرا که مرغ های محلی گاهی از فضولات تغذیه می کنند و تغذیه آنها زیر نظارت دقیق نیست و ممکن است سلامت تخم مرغ را تحت تاثیر قرار دهد.

به گزارش تراز ،دکتر فرزاد شید فر متخصص تغذیه و صنایع غذایی با اشاره به اینکه افرادی که تخم مرغ محلی را تولید می کنند، باید به سلامت مرغ اهمیت زیادی بدهند افزود: آب و غذایی که مرغ استفاده می کند باید پاک و عاری از فضولات باشد چرا که در غیر این صورت تخم مرغ نیز آلوده خواهد شد.

وی در مورد وجود