با توجه به چه نکاتی باید از روغن در سرخ کردن غذا کمک استفاده کنیم! قبل از سرخ کردن هر ماده غذایی این نکات را بخوانید نکات مهم برای سرخ کردن غذا آنچه از سرخ کردن غذا نمی دانید !-
بیوته نوشت:
نکاتی مهمی برای سرخ کردن غذا قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک نقطه دود روغن را پایین می آورد و باعث میشود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب میشود موقع اضافه کردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پا