آیا خوردن قسمت‌ سوخته‌ غذا باعث سرطان می‌‌شود؟ / پایگاه خبری آفتاب

آیا قسمتهای سوخته‌ غذا باعث سرطان می‌‌شود؟ خوردنی‌های خوشمزه سرطانی ! غذا خوردن روباتی (عکس) استاندار آذربایجان‌شرقی تأکید کرد لزوم افزایش میزان صادرات صنایع غذایی استان آذربایجان شرقی به 2 میل- آیا خوردن قسمت‌ سوخته‌ غذا باعث سرطان می‌‌شود؟
ه هنگام پخت غذا در دمای بالا یک ترکیب شیمیایی به اسم آکریلامید تولید می‌شود. اگرچه این ترکیب در مقیاس صنعتی ماده‌ای سمی و سرطان‌زا به حساب می‌آید، اما در مورد مواد غذایی رابطه‌ی آن با بروز سرطان در انسان پیدا نشده است.
آفتاب‌‌نیوز : خوردن قسمت‌های سوخته‌ به خصوص در کباب‌ها، ته‌دیگ و انواع نان به طور کلی توصیه نمی‌شود. اما آیا خوردن این قسمت‌های سوخته باعث سرطان می‌شود؟ با ما همراه باشید تا جواب این‌ سوالات را پیدا کنیم.

دفعه‌ی بعد که مهمان یک کباب لذیذ با تکه‌های برشته شدید در مورد خوردن کامل کمی بیشتر فکر کنید، چرا که ت