ماهی را با روغن زیتون سرخ کنید تا خواص آن افزایش یابد روغن زیتون انتخاب خوبی برای پخت و پز نیست آیا روغن زیتون برای پخت و پز مناسب می باشد؟! روغن زیتون‌های ایتالیایی رسید-
ماهی را با روغن زیتون سرخ کنید مطالعات نشان می دهد بهترین شیوه پخت ماهی، سرخ کردن آن در روغن زیتون خام و تصفیه نشده است.
به گزارش فرهنگ نیوز، به گفته محققان اسپانیایی، سرخ کردن ماهی در روغن زیتون خام موجب می شود روغن از لحاظ میزان اُمگا۳ غنی تر شود.