ارتباط مصرف چربی ها و طول عمر افراد / جام جم آنلاین

ارتباط مصرف چربی ها و کاهش طول عمر افزایش طول عمر با مصرف غذاهای کم کالری تعدیل رژیم غذایی پرچرب با مصرف چربی های پلی اشباع اگر خواهان عمری طولانی هستید بخوانید-

به گزارش جام جم آنلاین ، محققان دانشگاه هاروارد با مطالعه بیش از ۱۲۶ هزار فرد به مدت سه دهه، دریافتند افرادی که مقادیر بالای چربی های اشباع شده و چربی های ترانس مصرف کرده بودند زودتر از افرادی که از رژیم غذایی حاوی چربی های سالم تر اشباع نشده پیروی کرده بودند فوت کردند. چربی های اشباع نشده شامل چربی های تصفیه نشده گیاهی نظیر روغن زیتون، کانولا یا سویا است. این تیم تحقیق به سرپرستی دکتر فرانک هو از دانشگاه هاروارد نتیجه گیری کردند: «این یافته ها از توصیه های رژیمی متداول برای جایگزینی چربی اشباع شده و چربی ترانس با چربی های اشباع نشده پشتیبانی می کند.» مصرف چربی غ