عکس: نحوه پخت زولبیا و بامیه مراقب رنگ تیره زولبیا و بامیه باشید/مواد سمی و سرطانزا آیا اهمیت رنگ زولبیا و بامیه را می دانید! آیا روغن زیتون برای پخت و پز مناسب می باشد؟!- با قنادانی که از روغن های نامناسب در پخت زولبیا و بامیه استفاده کنند برخورد می شود زنجان - ایرنا - مدیر گروه بهداشت محیط استان زنجان گفت: استفاده از روغن های مناسب در پخت زولبیا و بامیه در قنادی ها الزامی است و با قنادانی که از روغن های مناسب و سرخ کردنی در پخت زولبیا و بامیه استفاده نکنند برخورد می شود.