ارزش غذایی کدام نان بیشتر است؟ / جام جم آنلاین

ارزش غذایی کدام نان بیشتر است کدام نان ارزش غذایی بالاتری دارد؟ خطر مسمومیت‌های غذایی در این افراد بیشتر است 6 راهکار برای کاهش ریسک بیماری‌های قلبی/ لزوم مراقبت بیشتر زنان-

به گزارش جام جم سرا ، محمد حسین عزیزی گفت: ارزش غذایی نان به فرمول مواد مصرفی در آرد آن بستگی دارد. اینکه چه آردی در نان به کار رفته آیا سبوس گرفته یا نه در ارزش غذایی نان موثر است.

این متخصص علوم تغذیه در ادامه گفت: نان های حجیم شده مانند نان برگر و باگت غیر از آرد، آب و نمک و پودر شیرخشک،تخم مرغ، آب پنیر، شکر، روغن ، گلوکن نیز استفاده می شود ولی مقدار این افزودنی ها با توجه به شرکت های تولید کننده متفاوت است.

وی با اشاره به اینکه افزودنی های نان های صنعتی موجب بالا رفتن ارزش غذایی آنها می شود ،گفت: این افزودنی ها با توجه به حجیم بودن نان ،در بال