زعفران و سلامت قلب / ایرنا

- به گزارش ايرنا ،‌زعفران گياهي است بومي اروپا و آسيا كه اغلب به صورت خشك شده به عنوان ادويه و دم كرده استفاده مي شود. اين ادويه بسيار گران است. دليل آن هم اين است كه حدود 400 هزار كلاله ي گياه زعفران، تنها يك كيلوگرم از اين ادويه را در اختيار ما قرار مي دهد. خواص چاي زعفران زعفران با نام علمي Crocus sativus، گياهي كوچك و چند ساله به ارتفاع 10 تا 30 سانتي متر است. از وسط پياز و يا قاعده ساقه، تعدادي برگ باريك و دراز خارج مي شوند. از وسط برگ ها، ساقه گلدار خارج شده كه به يك تا سه گل منتهي مي شود. گل ها بسيار زيبا و داراي 6 گلبرگ بنفش رنگ هستند كه ممكن است در بعضي واريته ها به رنگ گلي يا ارغواني