زیاد سیب زمینی نخورید! / نیک صالحی

زیاد سیب زمینی نخورید! - خبر ایرانی پرداخت 200 میلیارد تومان یارانه برای صادرات سیب زمینی و شیر - پایگاه خبری تحلیلی رویداد24 افزایش ریسک ابتلا به فشارخون با مصرف مداوم سیب زمینی - خبرداغ یارانه ۲۰۰ میلیاردی‌ صادرات‌ شیر و سیب‌زمینی- یک پژوهش جدید حاکی است، خوردن 4 وعده سیب زمینی در یک هفته باعث بروز مشکلاتی در بدن می شود.
سیب زمینی پژوهشگران دانشگاه پزشکی "هاروارد" دریافتند، خوردن سیب زمینی به صورت پوره، آب پز یا برشته باعث افزایش خطر ابتلا به فشار خون می شود.این پژوهشگران معتقدند، خوردن چیپس سرخ شده در روغن باعث فشار خون نمی شود، اما خطر ابتلا به بیماری های دیگر را افزایش می دهد.آنان گفتند، علت این موضوع آن است که سیب زمینی دارای مقدار زیادی نشاسته است که با سرعت در بدن به قند تبدیل می شود، که در نهایت به افزایش سریع قند خون منتهی خواهد شد.این پژوهش که در مجله پزشکی بریطانیا منتشر شد با آزمایش بر روی 18