میوه و سبزی را به مدت بیشتری تازه نگه دارید - پایگاه خبری سلامانه / سلامانه

میوه و سبزی را به مدت بیشتری تازه نگه دارید ابداع روشی جدید برای تازه نگه داشتن میوه افزایش طول عمر، تازه ترین دستاورد برجام! - پایگاه خبری تحلیلی نگاه آزاد ترامپ: باید با دقت بیشتری با مسلمانان آمریکا برخورد شود - پایگاه خبری تحلیلی خرداد-سلامانه : محققان روشی یافته اند که از طریق آن می توان میوه و سبزیجات را برای مدت طولانی تری تازه نگه داشت. به گزارش تسنیم؛ محققان پوششی ابریشمی ساخته اند که در نبود لوازم خنک کننده مانع از فاسدشدن و خراب شدن میوه و سبزیجات می شود. بر اساس این گزارش، این محافظ که از توسعه پوشش ابریشمی ساخته شده است به این ترتیب عمل می کند که وقتی میوه و سبزی در معرض میزان اندکی از بخار آب قرار بگیرند، پروتئین هایی به نام «فیبروئین»(fibroin) با اتصال به یکدیگر به شکل یک پوشش محافظ در می آیند که ضخامت آن بین 27 تا 35 میکرون متغییر است. دومین حالت برای این ساختار پروتئین ها صفحه بتا است که خود از ت