آشنايي با خواص زيره / آفرينش

-آشنايي با خواص زيره
زيره گياهي است علفي كه ارتفاع آن به 40 سانتي متر مي رسد. اين گياه انواع مختلفي شامل زيره سبز، سياه و كوهي دارد.به گزارش همشهري آنلاين ميوه بيضي شكل اين گياه كه بوي مطبوعي نيز دارد، به عنوان طعم دهنده غذاهاي مختلف و انواع شيريني ها و نان ها مورد استفاده قرار مي گيرد. بعضي ها آن را به صورت درسته يا پودر شده روي ميوه يا پنير ريخته و ميل مي كنند كه البته اين زيره معمولا از نوع سياه است. زيره سبز و سياه هر دو طبيعتي خيلي گرم و خشك دارند. زيره سرشار از ويتامين هاي B1، B2، B3، B9، C، E ، K و همچنين املاح معدني مختلف مانند كلسيم، آهن، منيزيم، فسفر، پتاسيم و سديم است. خواص در