زعفران‌هایی که خطرناکند / تراز

- تراز: مدیر کل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا و دارو، با بیان اینکه یکی از تقلبات زعفران استفاده از رنگ‌های مصنوعی، از جمله ماده‌ای موسوم به "دختر خواب" است، گفت: این ماده فرآورده‌ای شیمیایی و خطرناک بوده که به صورت کاملا سنتزی ساخته می‌شود و به سرعت در آب حل شده و رنگ زرد متمایل به قرمز زعفرانی را ایجاد می‌کند.

به گزارش تراز ، دکتر حسین رستگار با اعلام این خبر، گفت: این ماده در اصطلاح بومی و محلی "دختر خواب" نامیده می‌شود، فاقد هرگونه عطر است و تنها رنگی مشابه زعفران ایجاد می‌کند. البته زعفران "دخترپیچ"، زعفران اصل و محصولی صادراتی است. درحالیکه دختر