در جستجوی ارزش افزوده از زمین کشاورزی تا کارگاه تولید ترشی / جام جم آنلاین

حرکت روان چرخ تولید با افزایش سرمایه بانک های توسعه ای/اقتصاد مقاومتی زمینه‌ساز تحقق اقتصاد سالم وزیر جهاد کشاورزی: بازار دغدغه اصلی تولید‌کنندگان بخش کشاورزی/ پرداخت یارانه صادراتی ضروری است غرضی: کارگاه تولیدی من در این دولت تعطیل شد زمینه‌سازی برای تولید خودرو بومی- ارزان‌فروشی محصولات کشاورزی، از مهم‌ترین چالش‌های کشاورزان ایرانی است. کشاورزان زحمتکش هر سال در فصل برداشت به دلیل فراوانی عرضه و محدودیت تقاضا ناگزیر از فروش محصولاتشان به قیمتی نازل هستند. نزول قیمت محصولات کشاورزی بعضا تا جایی پیش می‌رود که کشاورزان قید برداشت محصول را می‌زنند.

صنایع تبدیلی یگانه عاملی است که به کشاورزان، خارج از فصل برداشت اجازه می‌دهد محصولات‌شان را به بازار ارائه کنند. در صورت بهره‌گیری از صنایع تبدیلی علاوه بر فروش محصولات به قیمت واقعی، ارزش افزوده حاصل از فرآوری محصولات نیز نصیب کشاورزان می‌شود ضمن این که اشتغالز