مصرف روغن پالم عاملی برای افزایش بیماری های قلبی و عروقی / هدانا

مصرف روغن پالم عاملی برای افزایش بیماری‌های قلبی و عروقی با مصرف این روغن ها از بیماری قلبی در امان بمانید افزایش بیماری ها با افراط در مصرف آنتی بیوتیک مصرف تنقلات،بیماری های قلبی، دیابتی و فشار خون را تشدید می کند-عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی گفت: با توجه به بالابودن میزان اسید چرب اشباع در روغن پالم، مصرف این روغن موجب افزایش بیماری های قلبی و عروقی می شود. جابر سلیمانی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)منطقه آذربایجان شرقی، افزود: روغن پالم روغن نباتی است که از درخت نخل و به طور عمده در آسیای جنوب شرقی و بالاخص مالزی به دست می آید و روغنی است که در صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد و به دلیل قابلیت حرارتی مطلوب در سرخ کردن هم به وفور استفاده می شود. وی روغن پالم را غنی از اسید چرب پالمیتیک دانست و اظهار کرد: میزان اسیدهای چرب پالمیتیک، مریستیک و لوریک