غذاهای محلی و معروف سیستان را بهتر بشناسیم / پانا

غذاهای محلی استان سمنان/ یک دنیا طعم و رنگ یک دنیا خاطره چالدران را بهتربشناسیم امروز سیستان و بلوچستان در بهترین وضعیت امنیتی قرار دارد غذاهای معروف مراکشی-امروزه با توجه به ارتباط فرهنگ ها و بهبود شرایط اقتصادی، تغذیه هیچ یک از اقوام منحصر به تهیه غذاهای سنتی نیست، در سیستان و بلوچستان نیز به همین دلیل هم اکنون انواع خورش ها و پلوها و سایر طعام های ایرانی و حتی خارجی در لیست غذاهای رایج مردم قرار دارند.به گزارش خبرنگار پانا از سیستان و بلوچستان، از جمله خورش های سیستانی کشک زابلی، اوجیزک ( owjyzak) و آبگوشت است، کشک زابلی ماده ای است زردرنگ از ترکیب ادویه، زردچوبه، گندم بلغور شده و دوغ؛ این مجموعه را به مدت یک هفته الی ده روز در کیسة نخی می گذارند، سپس آن را درآورده و پس از ورزدادن، پودر می کنند و به عنوان یک غذای مقوی مصرف می کنند. اوجیزک: شبیه