تخم مرغ بخرید اما شانه ای نه! مصرف تخم مرغ چه خاصیت هایی برای سلامتی ما دارد؟! خواص سفیده تخم مرغ را بشناسید از تخم‌مرغ نترسید!- تخم مرغ شانه ای نخرید!
آنچه که در مورد بسته‌بندی تمام مواد غذایی وجود دارد، در مورد تخم‌مرغ از اهمیت بالاتری برخوردار است.
پوسته تخم‌مرغ، حداقل ۱۱ هزار منفذ دارد. از این‌رو، امکان خروج دی‌اکسید کربن از پوسته و ورود اکسیژن از طریق این منافذ به بافت تخم‌مرغ وجود دارد. به‌همین دلیل هم تخم‌مرغ‌های شانه‌ای و فله‌ای، بیشتر از تخم‌مرغ‌های