خطر آفلاتوکسین در آجیل های کهنه و تاریخ گذشته / خبر پرداز

خطر "آفلاتوکسین" در آجیل‌های کهنه و تاریخ گذشته خطر «آفلاتوکسین» در آجیل‌های کهنه خطر «آفلاتوکسین» در آجیل های کهنه هفت تن مرغ تاریخ گذشته ازمزرعه پرورش ماهی در آمل کشف شد-مدیر کل آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و دارو گفت: بهتر است مردم آجیل را از فروشگاه های معتبر خریداری کنند؛ چراکه متاسفانه در برخی فروشگاه ها آجیل هایی که از سال های قبل در انبارهای خود نگهداری کرده اند را با زدن رنگ های غیرمجاز مضر، به صورت شکل های درخشنده، ارائه می کنند.به گزارش داروغذا به نقل از ایسنا، دکتر حسین رستگار در این باره افزود: آجیل هایی که تاریخ گذشته و مانده باشند احتمال رشد قارچ و افزایش آفلاتوکسین دارند به ویژه اگر در مکان مرطوب نگهداری شوند، یکی از سم های مضر به نام آفلاتوکسین، افزایش و رشد پیدا می کند که برای سلامتی بسیار مضر هستند که به کبد صدمه می زند. بنابر اعلام روابط عمومی سا