نکاتی مهم در مصرف و نگهداری تخم مرغ / زمان نیوز

نکات مهم در نگهداری تخم مرغ مصرف کنندگان منتظر ارزانی تخم مرغ باشند تخم مرغ را نشورید! کاهش قیمت تخم‌مرغ-توجه داشته باشید که از گرفتن تخم مرغ هایی با ظاهر آلوده یا شکسته خودداری کنید. به دلیل اینکه احتمال آلودگی تخم مرغ های شکسته بیشتر است. همانطور که می دانید نگهداری تخم مرغ در یخچال تا حدود زیادی از فساد آن جلوگیری می کند. بنابراین در فصول گرم سال از مغازه هایی خرید کنید که تخم مرغ را در یخچال نگهداری می کنند.چند اصل مهم در نگهداری آنها را در یخچال با دمای ۴ درجه سانتی گراد و درون بسته بندی در پوش دار یا ظروف دربسته بگذارید. پوسته تخم مرغ خام نباید شیسته شود زیرا راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی پوسته باز می شود و آلودگی به داخل آن راه می یابد اما خیلی اوقات اتفاق می افتد که پوسته آن به