غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! / پول نیوز

شایع ترین سرطان ها در مردان ایرانی سالانه ۱۵۰۰ ایرانی به سرطان استرومال مبتلا می شوند حضور محققان ایرانی خارج از کشور در یازدهمین کنگره بین المللی سرطان پستان ابتلای سالانه ۱۵۰۰ایرانی به سرطان استرومال-متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت، مواد سمی ایجاد می کند و کسانی که زیاد به این شیوه گوشت قرمز را مصرف می کنند، بیشتر به سرطان های گوارشی مبتلا می شوند.
پول نیوز - مجید حاجی فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین های هرم غذایی که در بسیاری از جوامع مورد مصرف قرار می گیرد، گوشت قرمز است؛ باید توجه داشته باشیم که علاوه بر چربی های ظاهری گوشت که توصیه می کنیم امحاء شود با چربی های مخفی گوشت روبه رو هستیم که در ظاهر محاسبه نمی شوند، از این رو گوشت قرمز چربی اشباع بالایی دارد.
وی افزود: میزان مصرف گوشت قرمزی که به افراد توصیه می شو