خوردن گوشت قرمز ریسک ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد / شفا آنلاین

خوردن گوشت قرمز عامل افزایش ابتلا به بیماری قلبی احتمال ابتلا به بیماری قلبی با مصرف گوشت قرمز حاملگی های پردردسرو افزایش ریسک ابتلا به بیماری قلبی ارتباط بارداری بالای 40 سال و افزایش ریسک بیماری قلبی-شفاآنلاین:تغذیه>طبق پژوهش جدید محققان، ماده شیمیایی مضر موجود در گوشت قرمز موجب افزایش ریسک بروز نارسایی قلبی می شود.به گزارش شفاآنلاین : گوشت قرمز غنی از ماده غذایی موسوم به «ال-کارنیتین» است که از طریق باکتری های روده تجزیه شده و ماده شیمیایی مضری به نام «تری متیل آمین ان-اکسید» (TMAO) را تشکیل می دهد. «تورو سوزوکی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه لیسستر بریتانیا، در این باره می گوید: «در بیماران مبتلا به نارسایی حاد قلبی که فوت کرده یا به طور مکرر در بیمارستان پذیرش شده بودند مقادیر بالای TMAO متابولیتی اکسیدشده نشان داده شد.» وی در ادامه می افزاید: