مصرف گوشت ذغالی و کبابی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد / نخست نیوز

متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی: مصرف گوشت ذغالی و کبابی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد مصرف کباب خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد بسته ویژه مشاور سلامت افزایش احتمال ابتلا به سرطان با مصرف ماهی دودی و کنسرو/عوارض دیابت در مادران ب افزایش احتمال ابتلا به سرطان با مصرف ماهی دودی و کنسرو-متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت، مواد سمی ایجاد می کند و کسانی که زیاد به این شیوه گوشت قرمز را مصرف می کنند، بیشتر به سرطان های گوارشی مبتلا می شوند. به گزارش نخست نیوز و به نقل از فارس، مجید حاجی فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین های هرم غذایی که در بسیاری از جوامع مورد مصرف قرار می گیرد، گوشت قرمز است؛ باید توجه داشته باشیم که علاوه بر چربی های ظاهری گوشت که توصیه می کنیم امحاء شود با چربی های مخفی گوشت روبه رو هستیم که در ظاهر محاسبه نمی شوند، از این رو گوشت قرمز چربی اشباع بالایی دارد. وی افزود: میزان مصرف گوشت قرمزی که به ا