مصرف کباب خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد / جوان آنلاین

متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی: مصرف گوشت ذغالی و کبابی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد افزایش احتمال ابتلا به سرطان با مصرف ماهی دودی و کنسرو مصرف ماهی دودی و کنسرو خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد افزایش مصرف یک مخدر خطرناک در انگلیس- مصرف کباب خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد
متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی گفت: پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت، مواد سمی ایجاد می‌کند و کسانی که زیاد به این شیوه گوشت قرمز را مصرف می‌کنند، بیشتر به سرطان‌های گوارشی مبتلا می‌شوند.
مجید حاجی‌فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین‌های هرم غذایی که در بسیاری از جوامع مورد مصرف قرار می‌گیرد، گوشت قرمز است؛ باید توجه داشته باشیم که علاوه بر چربی‌های ظاهری گوشت که توصیه می‌کنیم امحاء شود با چربی‌های مخفی گوشت روبه‌رو هستیم که در ظاهر محاسبه نمی‌شوند، از این‌رو گوشت قرمز چربی اشباع بالایی دارد. وی افزود: