غذاهای دشمن مغز را بشناسید / عصر ایران

حمله قلبی، سکته مغزی یا آنژین؟ علائم را بشناسید رئیس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی به فارس خبر داد واردات مواد اولیه غذایی با منشاء غیر حلال به کشور ب نیاز سالانه ۲۰۰ هزار بیمار سکته مغزی به خدمات توانبخشی غذاهایی که شما را گرسنه تر می‌کنند- غذاهای دشمن مغز را بشناسید
مغز پیچیده‌ترین بخش بدن انسان است که از نرون‌های کنترل کننده حرکات بدن، احساس و تفکر تشکیل شده و از این رو، حفظ سلامت مغز از اهمیت بالایی برخوردار است و باید در نوع تغذیه دقت لازم را داشت.

سال‌ها مطالعه حکایت از آن دارد که به عنوان مثال با مصرف برخی مواد غذایی می‌توان بر پیر شدن سلول‌های مغزی و در نتیجه بروز آلزایمر غلبه کرد، اما از سوی دیگر، استفاده از بعضی مواد غذایی ممکن است سلامت مغز را به خطر بیندازد.

غذاهای فرآوری شده

غذاهای فرآوری شده و غذاهای حاوی مواد حساسیت‌زا خطری برای مغز به‌شمار می‌رود. بسیاری از مواد