آیا «تخم مرغ» کلسترول را افزایش میدهد؟ / زمان نیوز

افزایش قیمت تخم‌مرغ منطقی است!/ قیمت در میادین ۱۰ هزار و ۵۰۰تومان ارزش صادرات مرغ و تخم مرغ در ۹ ماهه امسال ۲۰ درصد افزایش یافت افزایش قیمت تخم مرغ در اصفهان دلایل افزایش قیمت تخم‌مرغ در بازار-زرده ی تخم مرغ در حدود ۱۸۶ میلی گرم کلسترول، نیمی از مقدار مصرف روزانه ی توصیه شده را دارد و یک منبع غنی پروتئین است نگرانی در مورد مقدار کلسترول در زرده ی تخم مرغ، سبب شده تا برخی مردم به طور کامل آن را از رژیم غذایی خود حذف کنند. اما باید بدانید که تخم مرغ حاوی مواد معدنی و ویتامین های ضروری است و برای سلامتی مغز و قلب نقش مفیدی دارد.خوردن تخم مرغ که یک منبع ارزان و در دسترس پروتئین است، در حد اعتدال مشکلی ندارد. زرده تخم مرغ دارای مواد مغذی لوتئین و زکسانتین است که خطر بیماری های چشمی مانند آب مروارید و زوال شبکیه را رفع می کند. مرکز پزشکی هاروارد مصرف یک عدد تخم مرغ در روز را برای خطر ابتل