۴۶ درصد گوشت قرمز از دام های سبک تأمین می شود / عیارآنلاین

مدیرکل مرکز بهبود تولیدات دامی: 46 درصد تولید گوشت قرمز در کشور از دام‌های سبک تأمین می‌شود مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی: 70 درصد گوشت قرمز تولیدی خراسان رضوی مربوط به دام سبک ۷۰ درصد گوشت قرمز تولیدی خراسان رضوی مربوط به دام سبک است رشد 25 درصدی تولید گوشت قرمز در ساوه-مدیرکل مرکز بهبود تولیدات دامی کشور گفت: ۹۰ هزار تن از مجموع تولید گوشت قرمز کشور از گله های بز تامین می شود.به گزارش عیارآنلاین ، محمدرضا ملاصالحی پیش از ظهر امروز به نمایندگی از حسن رکنی معاون وزیر در امور تولیدات دامی در همایش «روز بُز» که در موسسه علوم دامی کشور واقع در کرج برگزار شد، خاستگاه اهلی شدن این حیوان را ایران دانست و گفت: طبق آمار در کشور از ۶۵ تا ۶۹ میلیون راس دام سبک، ۲۲ میلیون آن را جمعیت دامی بُز تشکیل می دهد. وی علت گرایش سال های اخیر به دام سنگین را تولید شیر اعلام کرد و گفت: روی آوردن به پرورش دام سنگین مانند گاو علاوه بر افزایش تولید شیر تولید گوشت را هم ب