-
با پختن سبزیجات چه تاثیراتی روی آن ها میگذاریم طبخ اصولی سبزیجات چگونه باید باشد و روش های موثر برای حفظ ویتامین ها و املاح معدنی آن ها کدامند چه نکاتی را در این زمینه باید در نظر بگیریم و توصیه های مهم در این زمینه کدامند؟
مطمئنا غذاهای گیاهی خام میتوانند مغذی باشند، اما پختن آنها باعث میشود که فیبرها و دیوارههای سلولیشان نرم شود و مو