طرز تهیه آبگوشت مغزدار ، غذای سنتی تهرونی ها / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- طرز تهیه آبگوشت مغزدار ، غذای سنتی تهرونی ها.
آبگوشت مغزدار از غذاهای سنتی شهر تهران می باشد
این آبگوشت با آبگوشت هایی که در خانه درست می کنید کمی متفاوت است. این آبگوشت را خیلی قدیم ها در تهران می پختند. تفاوت آن هم با آبگوشت های رایج امروزی به خاطر داشتن مغزها و همچنین آلو، سیب و قیسی است. بخورید و لذت ببرید.
مواد لازم برای آبگوشت مغزدار برای 4 نفر :

گوشت آبگوشتی
300 گرم

لوبیا سفید
1/4 پیمانه

مفز گردو ، مغز بادام ، مغز پسته و مغز فندق
1/2 پیمانه

قیسی
4 عدد

آلو خور