- بهتر است از چه روش هایی برای تفت دادن سبزیجات با روغن زیتون استفاده کنیم چه کارهایی در این زمینه بهتر است انجام دهیم این روغن چه تاثیراتی در طبخ غذا و حفظ کیفیت سبزیجات دارد.
روغن زیتون برای سرخ کردن سبزیجات
این مطالعه نشان می دهد که سبزیجات در صورت تفت داده شدن در روغن زیتون طبیعی، نسبت به زمانی که در آب می جوشند، ترکیبات فنولی سلامت بخش خود را بیشتر حف