-سه‌شنبه ۲۹ دی ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۰
محققان دانشگاه مونترال برای اولین بار موفق به شناسایی آنزیم مقابله با تبدیل قند به چربی در بدن شدند. به گزارش سرویس علمی ایسنا منطقه خراسان، این دستاورد محققان دانشگاه مونترال به بیانی ساده، به معنای از بین رفتن نگرانی مردم برای احتیاط در مصرف فراورده‌های قندی است، چرا که به کمک این آنزیم می‌توان روند تبدیل قند به چربی را در بدن کنترل کر