رونمایی از دو محصول جدید غذایی با استفاده از قارچ / واحد مرکزی خبر

-به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، خانم خلخالی از کارشناسان این رشته گفت:قارچ در تهیه غذاهای متنوع قابل استفاده است به گونه ای که با آزمایشات فراوان موفق به تهیه ،کیک قارچ وگلاسه قارچ از پودر این محصول سالم شدیم.
وی افزود:از قارچ در صنایع ترشی سازی وتولید مرباهای مختلف نیز استفاده می شود که طعمی بسیار دلپذیر وخواص مناسبی دارند.
فرماندارساوجبلاغ دربازدید از یک واحد تولید قارچ درشهرستان ساوجبلاغ گفت:دراستان البرز 35 واحد تولید قارچ خوراکی فعال است که سالانه 18 تن قارچ تولید وبه بازار عرضه می کنند.
وی افزود: میزان مصرف بسیار کم آب ،اشتغالزایی 50 برابری نسبت به سطح زیر کشت درامورکشاورزی،