طرز تهیه بیسکوییت شورت برد+عکس / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- طرز تهیه بیسکوییت شورت برد.

بیسکوییت شورت برد
کره 250 گرم . شکر 1/2 لیوان .آرد گندم 2 و نیم لیوان
شورت برد به نوعی از بیسکوئیت ها گفته میشود که منسجم هستند و در تهیه انها از شکر ، کره و آرد جو استفاده میشود ، البته امروزه بدلیل راحتی کار استفاده از آرد گندم رایج تر میباشد و برای تنوع بخشیدن به طعم و بافت آن از آرد ذرت و آرد برنج هم استفاده میشود.
بافت این بیسکوییت شبیه خرده نان است ، در این نوع بیسکوییت ها از بکینگ پودر و جوش شیرین استفاده نمیشود که باعث ایجاد بافت متفاوت در ان میشود و همچنین به علت نداشتن تخم مرغ در دستور بیسکوییت بدست آمده منسجم