طرز تهیه یخمک هندوانه / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- طرز تهیه یخمک هندوانه.

مواد لازم :
آب : 1 لیوان
شکر : 250 گرم
هندوانه : 1/5 کیلوگرم
طرز تهیه یخمک هندوانه :
– ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای ریخته، آن را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا شکر کاملاً حل شود و محلول به جوش آید. سپس حرارت را زیاد کرده تا حدود 5 دقیقه (بدون این که هم بزنیم) بجوشد.
– شربت آماده شده را از روی حرارت برداشته تا کمی خنک شود.
– هندوانه را پوست گرفته ، هسته های آن را جدا می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم تا به صورت پوره دربیاید.
– شربت آماده شده را به پوره ی هندوانه در مخلوط کن، اضا