-
به گزارش جام جم سرا،آلودگی مواد بر اثر انواع باکتریها، ویروسها و انگلها و سموم آنهاست که شایعترین عامل مسمومیتهای غذایی به شمار میروند. این آلودگی ممکن است در هر مرحله از فرآوری یا تولید اتفاق بیفتد. علائم هشداردهنده علائم مسمومیتهای غذایی از چند ساعت بعد از خوردن غذای آلوده شروع میشود و گاه تا چند روز