طرز تهیه خورش آلو و هویج+عکس / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- طرز تهیه خورش آلو و هویج.

خورش هویج و آلو
گوشت گوسفند 250 گرم .آلو خورشتی 1 لیوان . هویج 5 عدد . پیاز 2 عدد . آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری . شکر 2 قاشق غذاخوری .رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه : 1 پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.
گوشت خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس نمک ، فلفل و 4 لیوان آب اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و بگذارید گوشت بپزد و آب آن تمام شود.

پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.