دلیل گرانی گوشت قرمز و پایین بودن سرانه مصرف / کانون انجمن های صنایع غذایی ایران

-مدیر کل مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از فاصله زیاد قیمت دام زنده تا بازار گوشت قرمز انتقاد کرد و گفت: دلالان بی شمار عامل گرانی گوشت قرمز و پایین بودن سرانه مصرف آن در کشور هستند که در این میان تولید کنندگان و مصرف کنندگان متضرر می شوند. به گزارش روابط عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران و به نقل از ایسنا ، علی ملاصالحی اظهار کرد: طی دو - سه سال گذشته شاهد حداقل نوسان قیمت دام زنده در کشور بوده ایم؛ به گونه ای که به طور متوسط قیمت هر کیلوگرم دام زنده در کشور حدود 11 هزار تومان بوده است اما هنگامی که دام زنده برای کشتار به کشتارگاه می رود و گوشت قرمز تولید و به با